“澄迈新吴小黄牛”产于海南省澄迈县新吴地区，是我省著名的畜类产品中名、特、优产品之一，该小黄牛全身体毛黄色，角短，耳的边缘毛色为黑色，蹄黑，腿内侧毛为白色，身长1.4米，高1.2米，体重在60公斤左右，适于野外放养，抗病力强，牛肉的品质具有：皮嫩，肉细滑，肉汤清甜等特点，该小黄牛是我省丘陵草地饲养历史攸久的黄牛类品种之一。

新吴小黄牛体形稍小，成群野放于山林之中，任其自由自在。此牛在纯自然的环境中长大，肉质特佳，香鲜兼俱，肉嫩无膻的口感，让您回味无穷